國式菜名翻譯國家標準出爐

日期：2018-06-04 15:21:41　/ 人氣： / 來源：網(wǎng)絡轉(zhuǎn)載侵權(quán)刪

一、以主料為主，配料或配汁為輔

1. 菜肴的主料和配料

主料（名稱/形狀）+ with + 配料

如：松仁香菇 Chinese Mushrooms with Pine Nuts

2. 菜肴的主料和配汁

主料 + with / in + 湯汁（Sauce）

如：冰梅涼瓜 Bitter Melon in Plum Sauc

二、以烹制方法為主，原料為輔

1. 菜肴的做法和主料

做法（動詞過去分詞）+ 主料（名稱/形狀）

如：拌雙耳 Tossed Black and White Fungus

2. 菜肴的做法、主料和配料

做法(動詞過去分詞) + 主料（名稱/形狀）+ 配料

如：地瓜燒肉 Stewed Diced Pork and Sweet Potatoes

3. 菜肴的做法、主料和湯汁

做法(動詞過去分詞) + 主料（名稱/形狀）+ with / in + 湯汁

如：京醬肉絲 Sautéed Shredded Pork in Sweet Bean Sauce

三、以形狀、口感為主，原料為輔

1. 菜肴形狀或口感以及主配料

形狀/口感 + 主料

如：玉兔饅頭 Rabbit-Shaped Mantou

2. 菜肴的做法、形狀或口感、做法以及主配料

做法（動詞過去分詞）+ 形狀/口感 + 主料 + 配料

如：小炒黑山羊 Sautéed Sliced Lamb with Pepper and Parsley

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媒體報道相關(guān)問答

問：Pdf文檔怎樣進行字數(shù)統(tǒng)計？

答：對于一般的pdf文檔，我們會用特殊軟件進行漢字或英文識別，制成word文檔進行統(tǒng)計。特殊pdf文檔不能通過識別或轉(zhuǎn)換制成有效的word文檔的，將通過估算字數(shù)方式來統(tǒng)計。

問：可以處理的稿件內(nèi)容？

答：我們通常指的翻譯工作是對一篇文章的文本部分進行翻譯并排版，如稿件中的部分翻譯內(nèi)容包含在插圖和復雜圖表中，我們將在其對應插圖或圖表位置下方將原文和譯文同時給出，但不負責對原文中插圖和圖表進行編輯處理。如需要，費用另議。

問：選擇自己翻譯后再提交修改是不是能夠降低翻譯時間、節(jié)省成本？

答：不確定，實際上我們不推薦這種方式，因為修改過程可能比翻譯過程更為耗時、耗力，故而其費用可能和實際翻譯費差不多，而且不能節(jié)省時間。

問：如果我對文章翻譯的質(zhì)量相對不是那么嚴格，翻譯費用可否降低？

答：無論您對文章翻譯的質(zhì)量要求如何，我們都會按照語際的質(zhì)量標準嚴格翻譯，這是我們的原則，因此翻譯費用不會因為您對質(zhì)量的要求降低而減少。

問：質(zhì)量保證措施是怎樣的？

答：我們對承接的翻譯項目都會認真負責、全力以赴的做好，但即使是這樣，我們也知道不可能百分之百避免錯誤的發(fā)生，翻譯行業(yè)的通常容錯率為0.3%，只要客戶對稿件質(zhì)量不滿意，我們會負責稿件的后續(xù)修改，直到客戶滿意為止，不過通常這種情況很少出現(xiàn)。

問：你們公司有專門的視頻資料或公司資料嗎?

答：有的?？梢月?lián)系我們客服人員獲取詳情。

問：我的文章只有幾百字，該如何收費？

答：字數(shù)500以內(nèi)的資料收費為100元，字數(shù)在500以上不足1000字，按1000字計算，1000字以上的資料翻譯費用按照實際字數(shù)標準收費。

問：我想要翻譯一篇文章，請問是怎么收費的？

答：資料翻譯報價是根據(jù)稿件總字數(shù)、專業(yè)性程度、翻譯領(lǐng)域、交稿時間綜合考慮來確定的。一般來說，中譯英費用160元/千字，英譯中150元/千字，都是基于漢字統(tǒng)計“字符數(shù)（不計空格）”數(shù)值計算。您可以參看我們的翻譯報價。

問：重要項目翻譯，如何信任你們？

答：我們是經(jīng)國家工商局正式注冊的翻譯機構(gòu)，公司注冊信息可在南京市工商局網(wǎng)站進行查詢，同時我們可以提供營業(yè)執(zhí)照復印件備查。另外，為了解除客戶的疑慮，客戶可以隨時上門進行項目洽談、合同簽署、稿件取送等活動。我們的聯(lián)系方式點擊聯(lián)系我們。

問：貴司的付款方式？

答：我們支持對公帳戶、對私帳戶、郵局匯款、在線網(wǎng)銀、支付寶等各種方式，您可以選擇自己方便的付款方式進行支付。